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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata.
Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense.
La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo.
Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson.... il cosi detto muffin perfetto!
Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ingredienti (  12 muffin )

250 g di farina 0020 g di cacao amaro ( 2 cucchiai )10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini )3 g di bicarbonato di sodio ( 1/2 cucchiaino raso )…

...E I CONIGLIETTI PASQUALI ARRIVANO SECONDI!!

Per la ricetta  QUI

Ve li ricordate??
Con questi dolcissimi cup cake partecipai al contest "Cucinando...decorando" di Farina, Lievito e Fantasia...e eeeeeee tadààààààààààààààààààààà.......rullo di tamburi....
SI SONO CLASSIFICATI 2°
evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
Sono felicissima non ho mai vinto niente arrivo sempre un gradino dopo di altri...questa volta invece i miei coniglietti sono stati premiati con un bellissimo premio...


– kit per fiori di gomma: Set 19 pezzi per fiori. Il set comprende: tagliapasta di diverse misure e forme
– pasta di gomma
– colorante verde, giallo e glicine


Un mega grazie va a Ramona e alla giuria tecnica che ha ritenuto giusto premiare la mia ricettina....
GRAZIEEEEEEEEEE
Sono feliceeeeeeeee.....-))))))))


Commenti

Angelica ha detto…
Complimenti sono stupendi!
Angelica ha detto…
Complimenti! Questi coniglietti sono dolcissimi!

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