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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata.
Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense.
La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo.
Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson.... il cosi detto muffin perfetto!
Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ingredienti (  12 muffin )

250 g di farina 0020 g di cacao amaro ( 2 cucchiai )10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini )3 g di bicarbonato di sodio ( 1/2 cucchiaino raso )…

IL RITORNO.....



Eccomi qui dopo 4 anni di assenza ritorno al mio primo amore....il mio blog...il mio diario...il mio mondo dolce e amaro!!!
Avrei tanto da scrivere, quattro anni sono lunghi e diciamo che è successo di tutto...gioie, gratificazioni, sconfitte e delusioni,
L'amore per il cake design mi ha assorbito completamente in questi anni così come la passione per la pasticceria americana,
In contemporanea a tutto ciò fui travolta da un ciclone...un bellissimo ciclone..., quello che credevo l'uomo della mia vita che poi purtroppo a distanza di tre anni si è rivelata la più  grande delusione ricevuta....
Insomma non mi sono fatta mancare niente!
Ebbene come diceva un famoso comico ..." Io Me ne Fotto ...e vado avanti!!!"
Ercolino sempre in piedi barcolla ma non molla quindiiiiiiiiiii....io continuo con la mia passione per tutto ciò che è dolce....arte....e america!!!!
E allora amiche e amici eccomiiiiiiiiiii.....SONO TORNATA!!!!

Commenti

UIFPW08 ha detto…
Bentornata lieto di seguirti
Maurizio
Lidia Miglionico ha detto…
Grazie Maurizio
Ago ha detto…
Cara Lidia,
sono davvero felicissima di rileggerti! :-D
Questo però mi sa che tu lo sappia già!
Tanti tanti bacioni e vai avanti così che sei una forza!
Ago
speedy70 ha detto…
Ma bentornata Lidia... aspetto le tue ricette, ti abbraccio!!!!
ღ Sara ღ ha detto…
Bentornata Bellissima!! Si guarda avanti, sempre !
tittina ha detto…
strafelice di rileggere il tuo bellissimo blog,un abbraccio e sempre in piedi!!! <3
Lidia Miglionico ha detto…
Grazie ragazze vi abbraccio
Carmen Grimaldi ha detto…
Che bello...spero di tornare al mio blog anche io...presto...BESOS

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